สิ่งพิมพ์ในการสร้าง Brand ร้านอาหาร เบเกอรี่ ที่ SME ต้องมี

SME ที่ทำขนม ขายเบเกอรี่ หรือร้านอาหารเล็ก ๆ ขายแบบ Online เดี๋ยวนี้มีเยอะแยะมากมายนะคะ ถ้าเราทำของอร่อย แต่ไม่ทำ Brand เราก็จะหายไปจากกระแส เพราะคนจำเราไม่ได้ ขนมอร่อยจังซื้อร้านไหนนะ ลืม!!

การสร้าง Brand คือสิ่งจำเป็นที่เจ้าของต้องคิดให้ดีนะคะ เดี๋ยวนี้ก็ไม่ยากนะคะ มาค่ะ Admin จะมาบอกวิธีสร้าง Brand ให้เป็นที่จดจำและมาซื้อซ้ำง่าย ๆ กัน

• ตั้งชื่อร้าน…อันนี้ตั้งได้ตามใจเลยค่ะ มีข้อควรจำคือ ต้องสั้นและจำง่ายค่ะ
• ออกแบบ Logo…อันนี้ไม่ต้องทำเอง หรือหากกลัวว่าจ้างกราฟิกจะแพง ก็ทักโรงพิมพ์เรามาค่ะ เรามีทีมกราฟิกพร้อมให้บริการ ราคาไม่แพง ^^
• ได้ชื่อร้าน + Logo แล้วก็สั่งพิมพ์งานกับเราได้เลยนะคะ

เอ๊ะ!! แล้วอะไรบ้างล่ะที่ต้องสั่งพิมพ์ ต้องสั่งขั้นต่ำเท่าไหร่ และแบบไหนใช้วัสดุอะไรบ้าง ?

งานพิมพ์ที่ต้องมีในการขายขนม เบเกอรี่ และอาหาร

1. Bag Packaging: ถุงใส่ขนม

Tips * เน้นโรงพิมพ์นะคะ ว่าถุงที่สัมผัสขนมหรืออาหารโดยตรง
ต้องใช้หมึก Soy Ink และต้องใช้กระดาษ Food grade มาพิมพ์เท่านั้น อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่นี่ค่ะ https://www.smile-siam.com/2021/01/19/foodgrade/

ทำขนมแล้ว ต้องมีถุงสำหรับใส่ให้ซื้อกลับบ้าน หรือให้ไรเดอร์มารับไปส่งให้ที่บ้านไงคะ

• ถ้าเราขายขนมชิ้นเล็กๆ ขายขั้นต่ำ 1 ชิ้น ก็ไม่ต้องทำถุงใหญ่นะคะ เปลือง…สั่งทำถุงขนาดเล็ก
  ให้ใส่ได้พอดี 1 ชิ้นได้ค่ะ พิพม์ลายบนถุงให้สวยงามได้ด้วยนะคะ
  Tips: * อันนี้ต้องมี Logo ร้านบนถุงให้ลูกค้าจำชื่อร้านเราได้ค่ะ สำคัญมาก
• ถุงขนาดกลางและขนาดใหญ่ ไว้ใส่ในกรณีที่ลูกค้าสั่งเย้อะ 2 ชิ้นขึ้นไปค่ะ
  Tips: * อยากสวยและเป็นคนมีเงิน สั่งพิมพ์ 4 สีได้เลยค่ะ
  อยากสวยแต่แอบงบน้อย พิมพ์แค่สีเดียวก็สวยได้นะคะ

2. Paper Box: กล่องใส่ขนม หรืออาหาร

กล่องกระดาษ * ดีกว่ากล่อง Plastic แน่นอนค่ะ เพราะย่อยสลายได้ เราใช้ครั้งเดียวแล้วทิ้งเลย หากซื้อกล่อง Plastic มาใส่…ทิ้งแล้วรอไปอีก 150 ปีนะคะ กว่าขยะพิษนี้จะหายไปจากโลก

• Tips: * กล่องกระดาษนอกจากเพิ่มมูลค้าให้ขนม หรืออาหารเราดูดี ดูแพงแล้ว ยังพิมพ์ Logo
  บนกล่องให้ลูกค้าจำเรา หรือใส่เบอร์ร้านให้โทรมาสั่งเพิ่มได้ด้วยนะคะ

3. Belt + Sticker + Coaster

 

3 สิ่งนี้เราก็เห็นกันเยอะเนอะ แต่ไม่ต้องสั่งพิมพ์ทุกสิ่งนะคะ เลือกไอเท่มที่เราจำเป็นต้องใช้ก็พอ ที่นี้มาดูกันค่ะ ว่าอะไรดียังไง

• Belt: สายคาดกล่อง สายคาดนี้ไม่จำเป้นต้องสั่งกระดาษ Food Grade จ้ะ เพราะเราพันรอบกล่อง ไม่ได้สัมผัสสิ่งที่เราทานเข้าปาก ใช้ในกรณีที่เราซื้อกล่องสำเร็จรูปจาก shopee lazada หรือจากสำเพ็งมาใช้
  TIPS: * เราพิมพ์ Logo ชื่อร้านบน Belt เพื่อทำให้กล่องนั้นเป็น Brand ของเราได้ทันทีนะคะ
  ใช้กระดาษไม่ต้องหนา 100-120 แกรมพอค่ะ หนาไปก็แพง ใช้ครั้งเดียวทิ้ง สิ้นเปลืองเปล่าๆ
• Sticker: สติ๊กเกอร์ก็มีวิธีการใช้คล้ายๆ Belt ค่ะ เลือกทำได้ทั้ง 2 อย่าง หรือทำอย่างใดอย่างนึงได้เลย
  แนะนำให้พิมพ์บน Paper Sticker นะคะ ไม่จำเป้นต้องใช้ PP หรือ PVC Sticker ที่มีคุณสมบัติกันน้ำ เพราะเราติดปุ๊บ ยังไม่ทันเปียกน้ำเลย พอถึงมือลูกค้าเค้าก็แกะออกทิ้งแล้วค่ะ
  TIPS: * Paper sticker ราคาถูกกว่าด้วยค่ะ เราออกแบบเดียว ทำหลายๆขนาดได้นะคะ
• Paper Coaster: กระดาษรองขนม วัสดุในการพิมพ์คือกระดาษ Food Grade
  เพราะเราต้องวางอาหารบนนั้นเลย
  TIPS: * มันคือนามบัตรของร้านเราเลยค่ะ ยกขนมขึ้นมาทานก็ต้องเห็นอ่ะ
  สิ่งนี้ควรต้องมีนะคะ เพราะราคาไม่แพง น่าสั่งพิมพ์มากๆ

4. Outer Box: คือกล่องที่ใช้แทนถุง

ในกรณีที่ขนมหรืออาหารเราหนักแล้วกลัวถุงขาด เราสั่งเป็นกล่อง Outer Box แบบนี้แทนได้ค่ะ

• อย่าลืมแจ้งว่าเอาแบบมีหูหิ้วด้วย เราจะได้ไม่ต้องใส่ถุง Plastic นะคะ
  TIPS: * แนะนำให้สั่งว่าใช้กระดาษลูกฟูกลอน E 3 ชั้นก็พอนะคะ หน้า 5 ชั้นคือหนาเท่าลังใส่เบียร์
  หนาเกินไปและทำให้ราคาสูงด้วยค่ะ

ทั้งหมดที่เราแนะนำมานี้ เราเน้นที่ Paper เท่านั้นค่ะ เพราะโลกเราร้อนขึ้นจากขยะ Plastic ทุกวัน ไม่ช่วยกันลดมลพิษตั้งแต่วันนี้ แล้วอนาคตเราจะอยู่ยากกันเน้อะ ช่วยกันนะคะ ^^